家庭餐制作:
作业:长头发扎起来,做饭之前要洗手,制作过程中佩带口罩和一次性手套,
熟悉相关知识:了解一般食物的营养知识,掌握烹饪原料的基本常识。
干净不浪费:清洗食物材料,保证食材新鲜干净,充分利用,避免浪费。
口味适宜:了解客户的喜好,按照客户提供的材料、口味做出相应口味。
清理现场:做好饭菜之后,将厨房打扫干净,未用完的食材按照客户的意愿放置。
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